η πιτα του ρηγα

Η πιτα του ρηγα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνδέεται με την ελληνική κουζίνα και την παράδοση της χώρας μας.

Πρόκειται για μια πίτα με έντονα αρωματικά υλικά, όπως το κρέας, το τυρί και τα λαχανικά, που συνδυάζονται με ένα ζουμερό και τραγανό φύλλο πίτας.

Αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής κουζίνας και είναι αγαπητό από μικρούς και μεγάλους.

Η ιστορία της πιτας του ρηγα ξεκινάει από την εποχή της αρχαίας Ελλάδας, όπου ήταν γνωστή ως «πλακούντα».

Το όνομά της προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «πλακούς» που σημαίνει λεπτή φούρνιση ή ψωμί.

Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, η πίτα αυτή έγινε γνωστή ως «πιτάκι» και στη συνέχεια «πιτάκι τ.